Destaque Principal

    Pense em cervejas boas!! assim são as da trilha cervejaria

    Duas novas cervejas, a Trilha Rebu, uma saborosa Juicy IPA; e a Alma’Selva, uma Double Wild IPA Barrel Aged são…
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    Rio de Janeiro será sede de evento gastronômico ao redor da Brasa

    No dia 11 de fevereiro, a capital carioca receberá a edição 2022 do Foggo, com chefs brasileiros e estrangeiros
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    Vallontano, uma das melhores vinícolas do Brasil, é a primeira a usar o selo eureciclo

    A casa do Vale dos Vinhedos se associa a programa de compensação ambiental, primordial para os dias de hoje
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    O japonês By Koji, um dos melhores de São Paulo, comemora 10 anos de história

    Para celebrar, a casa lança um menu com os seus sushis mais aclamados
    Notícias

    O senhor comendador

    Com esse texto de Gerardo Landulfo, uma homenagem de Geraldo Forbes, publicado anteriormente no Corriere Fasano, nos despedimos desse personagem…
    Reportagens

    A cidade de Santos é uma das mais bonitas do Brasil, com linda orla e gastronomia campeã

    Santos, no litoral de São Paulo, é uma das cidades mais bonitas do Brasil. E sua gastronomia está em grande…
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    O chef Onildo Rocha prepara jantar exclusivo em Trancoso

    Um pouco do Restaurante Notiê e do Bar Abaru, que fazem parte do complexo Priceless, serão replicados na Bahia
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    Para celebrar o dia do Pastrami, o restaurante FÔRNO realiza um super festival no dia 15 de JANEIRO

    Evento de rua contará com a presença de nove chefs e assadores. Variedades de pastrami e muita música completam a…
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    Um dos lugares mais charmosos da linda Paraty ensina a receita de seu sanduíche campeão

    Aprenda a preparar o Parati Clássico o sanduíche que agrada em cheio, por conta de seu rico recheio e sabor
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    Uma das melhores cozinhas espanholas do Brasil e agora com vinhos ainda mais especiais

    Adega Santiago celebra 15 anos sendo nomeada embaixadora oficial da Ramón Bilbao, um dos grandes vinhos da Espanha.
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    Centro Universitário Senac – Campos do Jordão abre 72 vagas gratuitas para cursos de Cozinheiro e Garçom

    Além da Formação profissional, o Senac Campos do Jordão vai oferecer alojamento e alimentação para os alunos
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    2022 começou quente para a rede Di Blasi Pizzas Artesanais, com a inauguração de mais duas casas

    Com quatro unidades fantásticas fazendo sucesso no Rio de Janeiro, o grupo ganhou mais duas casas no Rio 2 e…
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    Colunistas

      Podemos usar azeite para fritar?

      Considerada pouco saudável devido ao incremento calórico, hoje já discute-se os efeitos positivos de o alimento ser frito em azeite,…

      Charcutaria no sertão

      No sertão de Pernambuco, a família Peebles produz presunto cru e embutidos de porcos criados livres

      Só quero chocolate

      A busca por um dos doces mais consumidos no mundo só aumenta. Mas você sabe de onde vem o chocolate…

      Cachaça: como o Brasil poderá lhe trazer lucros

      O álcool nunca foi tão falado e lembrado como nos últimos tempos

      A disruptiva Bordeaux

      As mudanças climáticas fizeram com que os produtores da região enxergassem além da tradição

      Você sabe tudo sobre castas?

      Descubra neste teste com 10 perguntas sobre castas de vinhos

      A safra 2019 na Europa

      O ano 2018 rendeu uma colheita generosa, porém a de 2019 mostrou um cenário diferente para alguns países europeus

      Evoluções em Champanhe

      Parece que não faz muito tempo que produtores passaram a citar com frequência o Champanhe como modelo de sucesso

      Como anda a Cabernet Franc?

      Essa nobre uva de origem francesa volta a ser tema da coluna com bons exemplares

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