Cláudia Esquilante
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Reportagens
Júlia Carvalho brilhou com uma fantástica técnica de defumação
O tema abordado pela assadora foi o varal, utilizado por ela em muitos eventos de churrasco
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Reportagens
Atílio Ibargoyen ensina o preparo de um cordeiro especial
Em um cenário de tirar o fôlego, o chef prepara um cordeiro com ragu de cogumelos, tendo como fundo os…
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Reportagens
Preparo duplo na aula do chef Roberto Vianna
Enquanto Cássio Miolo mostrava a arte de assar um cordeiro inteiro no fogo de chão, o chef Roberto Vianna preparou…
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Destaque Principal
A pequena gigante Michelle Landgraf
Michelle abriu o Brasa na Mesa Campanha em grande estilo, preparando dois cortes pelos quais o brasileiro é apaixonado
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Restaurantes
Casa Porteña, conheça o restaurante com inspiração na gastronomia argentina
Conheça a casa que tem por inspiração a gastronomia argentina
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Destaque Principal
Grande encontro de chefs no interior de São Paulo
O La Terrazza, um dos melhores restaurantes de Serra Negra, recebe o chef Renato Carioni
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Notícias
Projeto Mantiqueira celebra os 20 anos do Donna Pinha
A cada mês uma renomada Chef criará um prato com produtos da Serra da Mantiqueira. O valor da venda será…
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Destaque Principal
Carla Pernambuco retoma o projeto Gastro Pop
Aulas no Estúdio CP terão menus especiais criados por chefs convidados e ficarão no cardápio do restaurante Carlota
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Restaurantes
O gim é a estrela do bar G&T Gin Bar
A casa especializada no drinque conta com mais de 300 rótulos da bebida
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Notícias
Especialistas em gastronomia avaliam os melhores panetones de 2021
Chefs de cozinha e confeitaria, leitores da revista e a equipe de Prazeres da Mesa degustaram 105 panetones e elegeram…
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