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Com a bênção dos monges: Salmos 2016

Priorato, Espanha

Delicioso vinho do Priorato da tradicional Casa Torres, elaborado com o blend de Carignan, Garnacha e Syrah e com 14 meses de passagem por carvalho francês. É uma homenagem aos monges da ordem dos Cartuxos que em 1095 chegaram ao Priorato, onde cultivaram vinhedos. Em 1835, um ataque violento destruiu a obra dos Cartuxos e saqueou o mosteiro.

Voltando para a história da Torres, em 1996, começou a plantar vinhedos em encostas de pedras de licorela. Hoje seus vinhos na região são bastante conceituados. Esse tem cor quase negra, intenso no aroma e no paladar. Sedutor, com expressão frutada e o toque mineral distinto do terroir. Na boca é saboroso e com um elegante tanino aveludado.
@d.o.q.priorat @prioratwinetours @prioratcom

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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