11º ExpoCeviche acontece em São Paulo

A ExpoCeviche, considerada o maior evento de gastronomia e cultura peruanas no Brasil, chega à sua 11ª edição em São Paulo após o sucesso da última edição no Rio de Janeiro, que atraiu mais de 15 mil participantes. A escolha de São Paulo como sede para esta nova edição faz sentido, já que a cidade abriga a maior quantidade de restaurantes peruanos no país. O evento contará com uma réplica do Senhor dos Milagres, um ícone das celebrações peruanas nesta época do ano, quando milhares de fiéis saem em procissão usando a cor roxa.

O chef peruano Oscar Vasquez Solis, que organiza a ExpoCeviche há 10 anos, enfatiza a importância de São Paulo, a sétima melhor cidade gastronômica do mundo, segundo o Travellers Choice, com mais de nove mil bares e restaurantes, como um local fundamental para a culinária peruana. Nesta edição, destacam-se as batatas nativas coloridas, trazidas especialmente para degustação.

O evento acontecerá no CEE Salim Farah Maluf (Parque da Mooca) e terá a participação de 30 expositores, incluindo restaurantes, bebidas, doces e artesanato. Chefs renomados como Edgard Villar, Marco Espinoza, Jorge Aliaga e Pablo Salcedo estarão presentes, oferecendo iguarias peruanas, incluindo o famoso ceviche, além de pratos típicos como Choros a la Chalaca, Causa Rellena, Arroz de Mariscos, Anticuchos, Tiraditos, Lomo Saltado, Tamales e sobremesas como Suspiro Limeño, Alfajores e Picarones. As bebidas peruanas, como Pisco, Pisco Sour, Chilcanos, Chicha Morada e a cerveja Cusqueña, também estarão disponíveis.

Além da gastronomia, a ExpoCeviche oferecerá uma programação cultural especial, com apresentações de grupos de música e dança peruana, permitindo que o público conheça melhor a cultura peruana e seu artesanato.

11ª ExpoCeviche São Paulo 2023
Local: CEE Salim Farah Maluf (Parque da Mooca)
Endereço: Rua Taquari, 635 – Mooca, São Paulo – SP, 03166-000
Data: 1 de outubro, domingo
Horário: 11h às 18h30