Franca sedia próxima etapa do Sabor de São Paulo
Da redação
Fotos arquivo e divulgação
Chegou a vez da cidade de Franca receber o Sabor de São Paulo. A próxima etapa do evento acontece dia 20 de junho, às 13h, no Senac, e contará com uma aula gratuita de Carole Crema. A chef madrinha falará sobre “Sabores da Culinária Caipira, Serrana e Caiçara” e ensinará o preparo de um bolo de polenta com recheio de goiabada cascão.
Além disso, o público poderá provar 10 receitas típicas da região por 10 reais e, ao final da degustação, será convidado a votar nas suas favoritas, as que considera que merecem fazer parte do Guia de Turismo Gastronômico oficial da Secretaria de Turismo e do encerramento do festival que será na capital paulista, em novembro. As três mais votadas nessa etapa passam para a final em São Paulo.
Idealizado pela Secretaria e Turismo do Estado de São Paulo, realizado por Prazeres da Mesa, com apoio educacional do Senac São Paulo, o evento já reuniu mais de 100.000 pessoas nas últimas edições.
Saiba como se inscrever aqui e confira a seguir os pratos finalistas dessa etapa:
Receita: Gnocchi com ragu de rabada
Estabelecimento: Matuto Restaurante
Cidade: Ribeirão Preto
Receita: Chiqueirinho
Estabelecimento: Baru Cozinha Afetiva
Cidade: Orlândia
Receita: Coxinha ouriço da canastra com goiabada picante
Estabelecimento: Matheus e Rosária
Cidade: Franca
Receita: Cremosinha da roça
Estabelecimento: Lu Gourmet
Cidade: Franca
Receita: Pastel de costela
Estabelecimento: Costelão de Ouro Premium
Cidade: Franca
Receita: Macarrão no arado
Estabelecimento: Rancho do Vale
Cidade: Patrocínio Paulista
Receita: Bolinho de paçoca de carne-seca ao barbecue de tamarindo
Estabelecimento: Casa da Noca Bistrô
Cidade: Nuporanga
Receita: Rosca doce de maçã com brigadeiro
Estabelecimento: João Brigadeiro
Cidade: Ribeirão Preto
Receita: Sorvete de amora
Estabelecimento: Sorveteria Pimpinella
Cidade: Franca
Receita: Cream rum coffee
Estabelecimento: Doce & Riac
Cidade: Pedregulho
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