Gastroetec promove interação entre chef e amantes da gastronomia
Evento acontece nos dias 17 e 18 de maio, no Centro de São Paulo
Já em sua terceira edição, a Gastroetec acontecerá nos dias 17 e 18 de maio, na Etec Santa Ifigência. No coração de São Paulo, o evento promove oficinas com chefs de cozinha e palestras. Além disso, uma feira de produtores aproxima os visitantes dos produtos artesanais e ainda permite levar alguns dos sabores para casa.
Ao todo são mais de 40 aulas sobre assuntos diversos.Há temas desde pratos tradicionais brasileiros – caso da galinhada -, até ensinamentos sobre cafés e azeites. Logo no primeiro dia, às 14h30, o chef Carlos Ribeiro falará sobre Comida de Santo, que se come, tema de seu livro.
Para participar, é preciso levar um quilo de alimento não perecível. Enquanto, a inscrição para as aulas é feita de acordo com a ordem de chegada.
A programação completa, que inclui oito salas de aula, pode ser conferir aqui.
3º Gastroetec
Local: Rua General Couto de Magalhães, 145 – Santa Efigênia, São Paulo
Quando: 17 de maio, das 12 às 21 horas e 18 de maio, das 12 às 18 horas
Entrada: Um quilo de alimento (açúcar, óleo, feijão preto, farinha de trigo, arroz, farinha de milho e leite integral UHT)
