Mesa Regeneração acontece dias 10 e 11
Orgulhosamente apresentamos o Mesa Regeneração, evento que discute o futuro do planeta por meio da alimentação
Desde que foi lançada, em 2003, a Prazeres da Mesa colocou algumas missões editoriais para serem seguidas. A primeira foi a de mostrar o Brasil, não ficando segmentada ao eixo das grandes capitais; outra foi a de dar o mesmo tratamento para todos os profissionais da cozinha e, talvez, o mais importante, ficar de olho e apoiar os pequenos produtores. E, portanto, é assim que orgulhosamente apresentamos o Mesa Regeneração, capitaneado pela diretora de Prazeres da Mesa Mariella Lazaretti.
Mariella viajou com um grupo de profissionais pelo interior de São Paulo, registrando o movimento de produtores empenhados em continuar fazendo a diferença em suas culturas e mostrando que o Brasil pode mostrar caminhos positivos para o futuro.
Nessa empreitada estiveram junto os chefs Fábio Vieira, Angelica Vitali, Lucas Corazza e Luiz Filipe Souza, bem como Neide Rigo, mulher de coração enorme, muito mais que uma cozinheira, uma verdadeira embaixadora da terra.
Você acompanha, nos dias 10 e 11, em nosso canal do Youtube – o Mesa Hub – tudo o que essas pessoas maravilhosas descobriram. Esperamos por vocês no Mesa Regeneração.
