Está aberta a votação para O Quilo é Nosso 2020
Na 4ª edição, concurso promovido pela Abrasel em parceria com a Prazeres da Mesa acontecerá em quatro estados
Estão abertas as avaliações da 4ª edição do concurso O Quilo é Nosso. Neste ano, o evento conta com a participação de quatro estados brasileiros, sendo que a final será realizada no Rio de Janeiro, em novembro. Mas, fique atento, pois a votação vai até o dia 30 de outubro. Ademais, os comensais poderão julgar os restaurantes de comida a quilo das cidades: Brasília, Curitiba, Guarapuava, Manaus e São Luís.
Vale destacar que o evento é promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) em parceria com a revista Prazeres da Mesa e tem patrocínio nacional da Sodexo. O objetivo do concurso é valorizar os restaurantes de comida a quilo, especialmente neste momento de retomada das atividades. Afinal esses estabelecimentos são uma criação brasileira e estão bastante presentes no dia a dia de toda a população.
Os participantes devem criar um prato para exclusivamente para o concurso. Então, serão observados sabor, apresentação, higiene, entre outros. Entretanto, neste ano, foi adicionado um novo critério a ser avaliado tanto pelo público, quanto pelo júri: a adequação às normas de prevenção ao coronavírus.
As avaliações e a grande final
O Quilo é Nosso passará por duas etapas. Na primeira delas, que ocorre entre 20 e 30 de outubro, o público e o júri especializado visitarão os estabelecimentos. É nesta fase que serão definidos os campeões estaduais.
Então, seguindo todas as normas de segurança, os representantes de cada restaurante viajarão para o Rio de Janeiro. No dia 17 de novembro, enfim, acontecerá a avaliação no Instituto Le Cordon Bleu Brasil. Ali, os finalistas irão cozinhar e apresentar o prato criado para o festival a um júri especializado.
É importante ressaltar ainda que a final será transmitida pelas redes sociais da Abrasel, enquanto o anúncio do vencedor será feito durante uma cerimônia realizada no Mesa Ao Vivo Rio de Janeiro.
Fique por dentro de todos os detalhes no site oquiloenosso.com.br.
