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Rápido e saudável

Da redação
Foto arquivo e Diogo Dubem/divulgação

Com ricas experiências no Brasil e no mundo, o chef Guga Rocha resolveu consolidar os aprendizados em um novo projeto. O restaurante The Gusta abre as portas no Centro Empresarial Barra Shopping, no bairro da Barra da Tijuca, com gastronomia descomplicada, de alta qualidade e com base no conceito comfort food.

Revelando a divertida personalidade do mestre-cuca, as receitas têm diversas opções vegetarianas e veganas e ganham nomes únicos, como o suco “salva ressaca”, feito de leite de coco, cacau, banana e blueberry; o “chá comigo”, elaborado com chá verde, água de coco e uva verde; e a salada “superfood” com couve, rúcula, uva vermelha, quinoa, gojiberry, mix de castanhas com molho de chia, laranja, açaí, limão e vinagre de maçã.

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O espaço comporta cerca de 80 pessoas, entre lugares internos e externos e funcionará de segunda a sexta, das 11h30 às 18h.

The Gusta
Av. das Américas, 4200, Barra da Tijuca, Rio de Janeiro, RJ.

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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