- 1 pera
- 200 ml de vinho tinto
- 60 g de sorvete de creme
- 2 g de farofa crocante
1 Em uma panela, coloque o açúcar, o vinho tinto e a pera. 2 Deixe cozinhar até a pera ficar macia – o ideal é servir no outro dia. 3 Sirva com uma bola de sorvete de creme e farofa crocante.
Receita do chef Chiquinho do Virô Bistrô, Rua Haddock Lobo, 74, São Paulo, SP
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