Saladas
Salada morna de pera e gorgonzola
| Informações | |
|---|---|
| Dificuldade: | Fácil |
| Ocasiões: | Jantar, Almoço, Dia a dia |
Ingredientes
- 4 porções
- 3 colheres de sopa de mel
- 2 peras descascadas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de folhas de rúcula
- 1 xícara de mini agrião
- 1 xícara de brotos de alface
- 1 xícara de flores comestíveis
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Molho
- 100g de queijo gorgonzola
- 1 limão
- ½ xícara de mel
- Azeite e sal a gosto
Modo de preparo
Salada
1. Grelhar as peras em uma frigideira antiaderente com a manteiga e o mel e colocá-las em pratos individuais. 2 Ao lado, colocar as flores e folhas misturadas.
Molho
1 Bater no liquidificador todos os ingredientes 2 Colocar nos pratos ao lado das hortaliças
Receita da chef Edir Nascimento
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