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Pernil que conforta, entregue em casa

Sanduíche de pernil marinado com uma dose de destilado é um dos carros-chefes no delivery do restaurante Magah Gastronomia

       Veja a foto e imagine um pãozinho francês crocante e recheado com esse pernil, molhadinho, muito bem temperado, com direito a uma boa dose de destilado no molho. Ficou com água na boca, certo? Pois os moradores de São Paulo podem saciar-se à vontade pedindo o kit sanduíche no delivery do Magah Gastronomia. Criado em 2013, por Magali Emilio, uma ex-executiva que, como muitos, trocou a profissão pelo talento nato  para cozinhar. “Em meio às tendências gastronômicas, a comida afetiva é indiscutível e implacável, quando falamos de amor e boas memórias”, diz Magali. “E é exatamente isso o que procuro fazer em minha cozinha.”

 

Fotos: RJ Castilho

       Tudo começou com a união de um bistrô e uma loja de roupas na Rua Oscar Freire, em Pinheiros, para atender a demanda das clientes, no final da tarde, por um bolinho e café coado. A partir daí, o cardápio evoluiu e a casa está sempre cheia. Foram servidos muitos bolos de vó, massas caprichadas e escondidinhos incríveis. Agora, na era do delivery mais forte, o sanduíche de pernil, marinado por 12 horas, com uma dose de destilado na receita, é um de seus carros-chefes. O kit é composto por 800 gramas de pernil fatiado; queijo mussarela, molho especial, rúcula, vinagrete e pães fresquinhos. Uma delícia, listada entre as melhores de São Paulo. Nesse novo momento, Magali conta com um reforço de peso: seu filho, o jovem Guilherme, apaixonado pelo churrasco, entrou no time e ajuda a cuidar para que tudo seja feito com muito carinho.

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Magah Gastronomia – Pedidos: tel. (11) 96901-7857, (11) 95873-7611 ou pelo Instagram @magahgastronomia

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Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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