Pomodoro Café
| Informações | |
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| Cidade: | Recife (PE) |
| Endereço: | Rua Alfredo Fernandes, 177 |
| Telefone: | (81) 3314-0530 |
Por Ricardo Castilho
Foto: RJ Castilho
A gastronomia pernambucana tem motivos para comemorar. Depois de um tempo de meditação e de busca do local certo, o chef Duca Lapenda, um dos profissionais mais completos do país, está de volta com seu Pomodoro Café. A casa agora tem como sócio o empresário Gabriel Theodozio e está confortavelmente instalada no bairro da Casa Forte. O projeto é dos arquitetos Maurício Almeida e Tatiana Palmeira. Ladrilhos hidráulicos e janelas restauradas com vidros coloridos fazem parte do novo cenário.
São vários os atrativos, começando com o forno a lenha – para assados, gratinados e pizzas –, padaria própria e uma exclusiva charcutaria para a produção de embutidos deliciosos. Entre os pratos, destaque para a cioba assada inteira e desossada à mesa; o fettuccine com camarão e tomate fresco; o ravióli de queijo gruyère; e o risoto de funghi porcini. A adega é muito bem abastecida, com cerca de 400 rótulos.
Para finalizar, uma bela carta de cafés, entre eles a marca Yaguara.
