Aoki Sushi

Por Carolina Esquilante

Os amantes da culinária japonesa Artur, Bruno Menezes e Pedro Alves sentiam falta em Maceió de uma casa oriental de qualidade e abriram, há pouco menos de um ano, o Aoki Sushi. “A ideia era investir em um estabelecimento que reproduzisse o que víamos nos outros estados, atendimento personalizado, profissionais especializados na área, para proporcionar uma nova experiência aos clientes”, diz Bruno.

Com algumas criações inusitadas, como o cone Aoki – feito de salmão maçaricado, enrolado em formato de cone, recheado de camarão e cream cheese –, o cardápio, desenvolvido pelo chef consultor William Dantas, está fazendo a cabeça dos comensais de Maceió. Além da boa comida, o ambiente agrada a diversos gostos. Tem o lounge, com sofás, mais descontraído, música house, a parte do deck, mais iluminada e sem música e ainda a parte interna, com ar condicionado e onde fica disposta parte do rodízio, em uma mesa farta, que conta com cerca de 60 opções.