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Notícias
Um dos maiores eventos de gastronomia do Brasil
De 3 a 5 de novembro, o Memorial da América Latina será palco de aulas, palestras, congresso e feira de…
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Notícias
Trancoso promove a terceira edição do Organic Festival
Entre os dias 6 e 9 de outubro, o Organic Festival Trancoso reunirá chefs de cozinha em torno do tema…
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Receitas
Como resistir a Tarte tatin?
Maçãs ficam ainda mais saborosas nessa receita do chef Alain Poletto, do Bistrot de Paris. Sobremesa clássica e deliciosa
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Sobremesas
Cheesecake com matchá de erva-mate
O matchá de erva-mate é o principal ingrediente dessa cheesecake da chef Saiko Izawa
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Restaurantes
Um vegano para todos
Green Kitchen, o restaurante reproduz com veracidade e democracia os sabores que dão prazer aos consumidores
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Receitas
Ópera de matchá e azuki
Uma versão yogashi do famoso Bolo Ópera. Este leva o chá verde (matchá) e o doce de feijão (azuki)
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Destaque Principal
Safra Especial
Depois da tempestade, com crise no setor e fechamento de casas, a gastronomia começa a renascer com restaurantes especiais, como…
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Destaque Principal
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Notícias
Mesa São Paulo 2022: Cozinha do Abraço. A força que nutre, revoluciona, regenera e pacifica
O maior evento de gastronomia da América Latina, que acontece nos dias 3,4,5 de Novembro, no Memorial da América Latina
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Destaque Principal
