defumação
-
Reportagens
Júlia Carvalho brilhou com uma fantástica técnica de defumação
O tema abordado pela assadora foi o varal, utilizado por ela em muitos eventos de churrasco
Leia mais » -
Notícias
Concurso da Artmill destacou talentos femininos na arte da defumação
Aconteceu recentemente o PitMaster Artmill Feminino, voltado para mulheres dedicadas ao fogo, brasa e fumaça
Leia mais » -
Brasa na Mesa Digital
A arte da defumação
Com paciência e persistência, todos podem se aventurar no ofício de usar fumaça para dar mais sabor às carnes
Leia mais » -
Brasa na Mesa Digital
Churrasco à moda dos Estados Unidos
O American BBQ, ou churrasco americano, é marcado pelo uso da fumaça e de temperos repletos de sabor
Leia mais » -
Notícias
Ari Kespers recebe Tuca Mezzomo e Nathalia Gonçalves em jantar regido pelo fogo
No dia 15 de fevereiro, a Provence Cottage & Bistrô sediará refeição em que carnes e vegetais defumados serão as…
Leia mais » -
Restaurantes
All In Burger, paraíso para os amantes de defumados
Seguindo a paixão do chef Marcos Brito pela culinária texana, a especialização do lugar são os defumados
Leia mais » -
Notícias
