Arquivos enocultura - Prazeres da Mesa

30 de junho de 2021

A importância da decantação

A tendência atual é que os vinhos sejam cada vez menos filtrados e clarificados, o que indica que os sedimentos…

31 de julho de 2020

As mudanças climáticas fizeram com que os produtores da região enxergassem além da tradição

22 de abril de 2020

O clima é um dos fatores cruciais para a elaboração de vinhos. Algumas vezes os enólogos conseguem driblar adversidades

17 de abril de 2020

Os espumantes feitos pelo método tradicional alcançam qualidade entusiasmante em diversas regiões vitícolas do mundo

6 de janeiro de 2020

Aromas frutados, alta acidez e taninos pouco presentes fazem da Pinot Noir uma das uvas mais procuradas pelos consumidores modernos

1 de março de 2019

A coluna de estreia da Enocultura, nova parceira de Prazeres da Mesa