GASTRONOMIA
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Destaque Principal
Restaurantes de Brasilia participam do Festival de Kimchi, tradicional preparo coreano
Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade, o kimchi é um dos maiores expoentes da cultura coreana e base da alimentação do…
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Receitas
Torta de caramelo e avelãs
Uma torta equilibrada entre as camadas, na doçura e no sabor final. Veja a receita do chef e consultor Pedro…
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Destaque Principal
Hora da Boa Mesa: festival Brasil Sabor 2022 já tem data marcada
Edição desse ano contará com a participação de cerca de 900 casas espalhados pelo Brasil
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Destaque Principal
Paola Carosella e Benny Goldenberg ensinam como empreender na gastronomia
O curso é oferecido pelo projeto Mestres da Real – iniciativa realizada pela Descomplica, maior EdTech da América Latina
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Receitas
Arroz de bacalhau
Servir receitas do dia a dia, incluindo as famosas releituras de clássicos da cozinha brasileira, assim é a cozinha d…
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Restaurantes
Dr. Costela, o sucesso de Itapecerica da Serra
A casa conta com diversos preparos da carne
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Melhores do Ano
Abertas as inscrições para os prêmios Melhores Cartas 2022
Confira como participar de Melhores do Vinho, Melhores Cartas de Bebidas e Melhores Cartas de Cerveja
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Reportagens
Marcos Livi ensina receitas em um ritmo alucinante
Acompanhar uma aula do chef requer muita atenção dos assistentes. No Brasa na Mesa Campanha, ele ensinou diversas receitas
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Reportagens
Júlia Carvalho brilhou com uma fantástica técnica de defumação
O tema abordado pela assadora foi o varal, utilizado por ela em muitos eventos de churrasco
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Reportagens
Atílio Ibargoyen ensina o preparo de um cordeiro especial
Em um cenário de tirar o fôlego, o chef prepara um cordeiro com ragu de cogumelos, tendo como fundo os…
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