Ivan Ralston
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Receitas
Tomate, tucupi e alho negro
Confira a deliciosa receita de tomates, tucupi e alho negro do chef Ivan Ralston. A receita surpreende e fica na…
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Destaque Principal
Ivan Ralston fala sobre a necessidade de mudanças
No momento de maior maturidade na carreira, o chef precisou hibernar o premiado Tuju, e abrir o Tujuína
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Eventos
Mesa São Paulo estreia com Jantar Magno no Four Seasons São Paulo
Juan Gaffuri, Marcia Garbin, Ivan Ralston, Paolo Lavezzini e Thomas Troisgros cozinham juntos no restaurante do hotel recém-inaugurado na capital…
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Notícias
Ivan Ralston e Henrique Rossanelli cozinham no Evvai
Casa comandada pelo chef Luiz Filipe Souza comemora um ano com jantar especial
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Notícias
Festival na orla com chefs estrelados
Com curadoria de Eudes Assis, evento em São Sebastião reúne grande time de chefs em prol do Projeto Buscapé
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Notícias
Time brasileiro do Bocuse d’Or lança financiamento coletivo para arrecadar fundos
A meta é conseguir 30 mil reais para ajudar os custos de viagem rumo à final. O programa dará recompensas…
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Notícias
As novidades da primeira edição do Sirha em São Paulo
Tudo que você precisa saber sobre o Bocuse d’Or, a Coupe du Monde de la Pâtisserie, o Talentos do Gelato…
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Notícias
Brasil é destaque no Latin America’s 50 Best
Há três restaurantes entre os 10 melhores. Além disso, a melhor confeiteira é brasileira, assim como o premiado como One…
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Notícias
De olho na origem dos alimentos
Feira reúne chefs renomados para discutir os novos modelos de agricultura e como interferem na gastronomia
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