Paolo Lavezzini
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Receitas
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Cardápios Prontos
Leitão braseado, couve-manteiga, banana no vinagre balsâmico e torresmo
A receita de Paolo Lavezzini reúne as cozinhas brasileira e italiana
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Massas
Culurgiones de ricota de búfala e queijo pecorino com manteiga de sálvia
Tradicional da Sardenha, essa receita ganha um toque ainda mais artesanal com a manteiga de sálvia
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Cardápios Prontos
Peito de pato confitado no azeite
Acompanhado de chicória na manteiga de castanha Brasileira e mostarda de jaca
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Receitas
Tortellini di Modena, creme de leite e presunto cozido, como na infância
Uma receita para se sentir na Itália
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Reportagens
Cozinha de avó 2.0
O chef italiano Paolo Lavezzini está no Brasil há sete anos e brilha no restaurante Neto, no Hotel Four Seasons
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Notícias
Chefs estrelados cozinham com fogo em centenária hospedagem na Serra Gaúcha
Parador Hampel, no Rio Grande do Sul, recebe a Expedição Internacional FOGGO
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Mesa São Paulo 2019
Four Seasons recebe Jantar Magno nessa terça-feira
Evento no restaurante Neto abre a programação do Mesa São Paulo e conta com grandes chefs
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Notícias
Evento de gastronomia no Vista Ibirapuera marca o início da primavera
Feira Pitadas acontece dia 22 de setembro com chefs renomados preparando receitas, vendidas por até 35 reais
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Reportagens
Entrevista com Riccardo Monco
O chef da Enoteca Pinchiorri, único restaurante três estrelas Michelin de Florença, na Itália, está no Brasil para cozinhar junto…
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