Patrice Chapon
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Reportagens
Conheça Patrice Chapon, renomado chocolatier de Paris
O francês prova que é de um bom cacau e uma dose de inventividade que cria seus doces à base…
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Sobremesas
Praliné de pimenta-rosa
Essa receita combina perfeitamente a crocância das castanhas e da pimenta-rosa com o chocolate
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Sobremesas
Bombom ganache de café
É possível usar a ganache para cobrir e rechear bolos ou então banhá-la em chocolate, no formato de bombom
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Sobremesas
Veja como fazer a clássica mousse francesa de chocolate
A sobremesa deve ser levinha e aerada e é feita com ingredientes que todo mundo tem em casa
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Notícias
Chocolat Festival reúne em São Paulo principais marcas de chocolate bean to bar
Segunda edição do evento acontece de 12 a 15 de março no Pavilhão da Bienal do Ibirapuera, com palestras, cursos…
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