PDM
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Peixes
Peixe pendurado
O peixe é envolvo em uma massinha saborosa de cerveja e frito por imersão
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Peixes
Bacalhau made in Itália
O lombo de bacalhau acompanha fregola sarda, gremolata e creme de burrata
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Salgados
Bolinho de bacalhau
Petisco é feito à base de batatas e ótimo para aproveitar as aparas do pescado
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Peixes
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Destaque Principal
Pan de abuela (Pão de campo)
Veja esse preparo do pan de abuela. Uma versão de pão de campo, criado pela chef Ana Massochi, do restaurante…
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Notícias
Novo restaurante conceito da Stella Artois tem Ieda de Matos no comando da cozinha
A cerveja Stella Artois continua apoiando a gastronomia. A nova empreitada é a Portinha Artois
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Notícias
Brasil Sabor tem recorde de restaurantes
Realizado em formato híbrido pela primeira vez, evento contou com 901 estabelecimentos espalhados por todo país
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Reportagens
É tempo para Emmanuel Bassoleil
Com 43 anos de profissão, o francês agora quer se dedicar mais à vida pessoal
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Sobremesas
Panqueca fácil de doce de leite
Muito simples e rápida de ser feita, é ideal para aqueles momentos que bate uma vontade de doce
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Vegetarianos
Poke vegano
O preparo típico da cozinha havaiana ganha sua versão vegana com salmão vegetal
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